KOMPAS.TV - Kasus keracunan akibat program Makan Bergizi Gratis marak di sejumlah daerah. Pertanyaannya kini, apa standar operasional yang harus dilakukan pemerintah agar tragedi serupa tidak terulang? Dan bagaimana seharusnya SPPG menyiapkan serta memastikan makanan yang diberikan tidak menjadi penyebab keracunan?
Kita bahas dengan dua narasumber kami: Anthony Christopher, seorang Juru Masak atau Chef, dan Choirul Anwar, Kepala SPPG Ngawen Satu di Blora, Jawa Tengah.